15. Перевозка хлебобулочных изделий, тортов и пирожных. Перевозка молока и молочных продуктов.

Хлебобулочные изделия предъяв-ся к перевозке с выдержкой их после выемки из печи не более 1 часа. Перевозка осущ-ся в фургонах оборудованных направляющими приспособлениями для установки лотков или в контейнерах. Перевоз х/булочных изделий осущ-ся по графикам согласованным грузоотправит и грузополуч. Необх проводить санитарную обработку кузова. Перевоз осущ-ся по маятниковым или развозочным маршрутом. Торты перевоз только в картонных коробках. Укладыв-ся в несколько рядов по высоте. Мелкоштучные укладыв в ряд на лотки. Мучнисто-хлебовые изделия при температуре от 0 до 6. Запрещ-ся перевоз тортов с пищевыми продуктами или с продуктами имеющ резкий специфич запах и с свежеиспечен хлебом. Санитар обработку лотков осущ грузоотправитель, кузов по договоренности. Перевоз молока и молочные продукты. Различают: городские и м/угородние. Перевозка регулир-ся правилами перевозки СПГ АТ в м/угородних сообщениях. В след случаях перевоз в цистернах или тарными способом. Молоко и молоч перевоз по графику. Грузоотправитель должен заранее погруппировать груз в порядке его очередности. Основ условие соблюдение температур режима: при перевоз от 0 до +8 перевоз более 12 часов запрещено. В ТТН указыв температуру и кислотность молока. Требов-я к таре предусмотрен ГОСТом. При перевоз без тарным способом осущ-ся за пломбой грузоотправит. При перевозке животных и птиц обязательно наличие ветеринарного свидет-во. Тр ср д/б оборудована для перевоз животных: борты д/б наращены; соотв-щее напольное покрытие; д/б приспособления для привязей. Жив и птицы должны сопроваждаться экспедитором. Крупные животные привяз-ся головой к кабине по ходу движения. Мелкие (козы, овцы) и молодняк КРС можно перевозить без привязи. Лошади д/б раскованы. Птицы должны перевозиться в клетках. Пушные звери перевоз в клетках с надежным устройством для их запирания. После погрузки клетки д/б надежно закреплены. В системе Почты России перевоз-ся письма, открытки, бандероли, посылки, периодическая печать и т.д. Перевозка почты осущ м/у почтовыми узлами всей страны. Особенности почтовых перевозок: регулярность; перевозка не зависит от объема груза; резкие увелич-ся перевоз в отдельн периоды; высокие требов-я к срокам доставки; сохранность.